Już od dawna marzyłam o stworzeniu bezglutenowej tortilli. Przy jednym z przepisów korzystałam z kupnej, kukurydzianej wersji, która posłużyła mi do przygotowania tacosów. Jednak zależało …
Przekąski
Bezglutenowa granola z dużą ilością orzechów i suszonych owoców
Jednym z dziecięcych przysmaków są płatki kukurydziane z mlekiem. I nie byłoby w tym nic złego, gdyby kupne wersje nie były bombą cukrową. Tak samo …
Chlebek naan bez drożdży i glutenu
Moją największą bolączką na diecie bezglutenowej jest brak zwykłego pieczywa. Mam swój sprawdzony przepis na chleb z kaszy gryczanej, ale nie jest to standardowy pulchny …
Tacos z indykiem, awokado i mango – kukurydziane tortille z bogatym nadzieniem
Wydarzenia ostatnich dni bardzo mną wstrząsnęły. Kto by pomyślał, że w XXI w., w dobie demokracji i poszanowania praw człowieka ktoś ośmieli się targnąć na …
Bezglutenowe paszteciki z pieczarkami – idealne do barszczu i na zakąskę
Dzisiaj kolejna świąteczna propozycja, co by na stole nie było nudno. Nie musi być tylko słodko, bo jest wiele wytrawnych smakoszy. Dlatego tym razem warzywne …
Pełnoziarniste nachosy z salsą
Kto powiedział, że meczowa lub imprezowa przekąska musi być niezdrowa. Jest to kwestia tylko i wyłącznie umiejętnego przygotowania i zastosowania odpowiednich składników. Nie osiągniesz tego korzystając …
Roladki z łososiem w szpinakowym naleśniku
Przepraszam za taką długą przerwę we wpisach. Troszkę jestem ostatnio zaganiana, ale liczy się nie ilość tylko jakość, dlatego dzisiaj mój kultowy przepis. Sprawdza się …
Chrupiąca przekąska z ciecierzycy
“Koko koko Euro spoko”… a przepraszam to już było. Cztery lata minęły i emocje na nowo powróciły. Gorączka kibicowania zalała kraj niczym meksykańska fala. Biel …
Ja pikole jakie guacamole *-*
Znudziła Ci się pospolita kanapka z szynką i serem??? Mam dla niej świetną alternatywę. Pasta z awokado i jajkiem. Bardzo prosta w przygotowaniu, a możliwości …
Warstwowa sałatka śledziowa
Śledzie królowały w kuchni tradycyjnej i od wieków gościły na polskich stołach. W ostatnich czasach trochę zapomniane i niedoceniane, mam nadzieję, że powrócą do łask, …
Z serii jadalne kwiaty
Wiele razy słyszałam o jadalnych kwiatach. Coraz częściej używane są nie tylko do dekoracji, ale także jako jeden ze składników posiłków. Mam zamiar je wykorzystać, jednak …
Pyszna makrelowa pasta kanapkowa
Nie wiesz czego użyć do posmarowania chleba??? Margaryna nie jest dobrym rozwiązaniem. W procesie jej utwardzania powstają tłuszcze trans, które przyczyniają się do podnoszenia poziomu …
Na osłodę w szary, pochmurny dzień
Przychodzi taka sobota, kiedy szaro…buro i ponuro (w zimie jest ich szczególnie dużo). Człowiek chciałby odreagować po tygodniu zmagań, ale aura nie sprzyja. Brakuje sił …