Serek wiejski to bardzo pospolita przekąska. Zapewne często sięgacie po niego przygotowując śniadanko lub stanowi świetną przekąskę w ciągu dnia. Jednak jedzony codziennie może się znudzić. Warto zatem urozmaicać jego postać, a uwierzcie mi możliwości jest tysiące. Można dorzucić pestki dyni lub słonecznika, by powstało pyszne tłuszczowe śniadanko, ale jeśli dodamy borówki amerykańskie, to powstanie nam smakowita, słodka wersja. Czy owoce czy pestki czy nawet orzechy idealnie skomponują się z delikatnym smakiem serka. Dzisiaj wersja na bogato, bo dodatków będzie naprawdę wiele, ale dzięki temu nie będziesz potrzebować już żadnego chleba czy bułek jako zagryzki. Sycący posiłek świetnie sprawdzi się jako tłuszczowe śniadanko np. na diecie bez węgli, ale śniadania białkowo-tłuszczowe zyskują coraz większą popularność, nawet wśród osób nie będących zwolennikiem żadnych diet “cud”. Ja na Waszym miejscu bym spróbowała 😉
Przygotuj:
- ok. 200 g serka wiejskiego
- 1 jajko ugotowane na twardo
- garść pestek dyni
- garść orzechów (dowolny rodzaj, u mnie włoskie)
- pęczek szczypiorku
- ok. 3 rzodkiewki
- sól i pieprz
Do dzieła:
Ugotuj jajko na twardo. Serek wiejski przełóż do miseczki. Rozdrobnij orzechy, a rzodkiewkę pokrój w drobną kostkę. Pokrój też szczypiorek, dość drobno.
Do serka dorzuć pestki dyni, dosyp orzechy. Dodaj rzodkiewkę i szczypiorek. Wszystko dopraw solą i pieprzem. Na sam wierzch połóż ćwiartki jajka.
Tadam!!!! Oto pyszne śniadanko gotowe. Błyskawiczne, a jakie smaczne 😉
Powiecie, że przepis jest banalny i tak jest. Może nie jakiś wielce odkrywczy, ale podejrzewam, że nie każdy wpadłby na takie połączenie. Ja osobiście lubię takie proste dania, które mimo, że przygotowywane w 5 minut, smakują wyśmienicie. Nie zawsze mamy czas na długogodzinne gotowanie, albo szkoda spędzać go w kuchni, gdy na zewnątrz pełnia lata. Też tak czasem mam. Szczególnie rano każda minuta jest na wagę złota. Z pośpiechu wiele osób omija śniadanie, co nie jest dobrym zabiegiem. A tak może zjeść pierwszy pełnowartościowy posiłek, którego przygotowanie nie potrwa dłużej niż kupienie drożdżówki. Przepis idealny dla zabieganych, ale również osób lubiących eksperymentować w kuchni. Spróbujcie koniecznie 🙂
